Вино в Магните. Рислинг Strub.
На главную > Блог > Вино в Магните. Рислинг Strub.
Среди Рислингов Магнита встречается и такой - Strub Riesling. Вино белое сладкое, сделано в Германии.
Полное название Strub Riesling Kabinett Niersteiner Brückchen расстроит кого угодно своей читаемостью.
Попробуем разобраться все-таки в этой этикетке. Слово Kabinett означает, что перед нами вино высшей немецкой классификации QmP — Qualitätswein mit Prädikat (на российской контрэтикетке называется Deutscher Prädikatswein), категория самых качественных вин. И Kabinett - один из тех самых предикатов, которые обозначают не только степень зрелости винограда, но и некую престижность вина.
Kabinett - младшая градация (далее идут Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Trokenbeerenauskse). Просто зрелый виноград вовремя собрали. Самый сухой Рислинг из возможных. Шаптализация (добавление сахара перед брожением) запрещена. Но вот у производителя "Weingut J. & H.A. Strub GbR" и самый сухой Рислинг - сладкий.
Niersteiner Brückchen - виноградник в Нирштайне. Регион Рейнхессен.
На сайте Strub не видно Рислинга именно такой модификации. Или виноградник другой, или не Kabinett. Цены от 10 евро.
В Магните Strub Riesling Kabinett Niersteiner Brückchen можно встретить с разными ценниками. Моя бутылка куплена на прошлогодней распродаже за 269 рублей, например. Чаще всего в прошлом году были цены 500-600 рублей.
Урожай 2015. Дата розлива 7.3.2016. Винтовая крышка воспринимается уже как нечто совершенно логичное.
Алкоголь 10%. Сахар 55-80 г/дм3. Родной контрэтикетки нет, там бы сахар, возможно, был указан точнее. На сайте конкретные цифры у каждого вина.
Данный Рислинг, конечно, поражает просто своей сладостью. Это какая-то мечта сладкоежки.
Цвет яркий лимонный. Цветочный аромат.
Поначалу кажется, что вино где-то на грани и сейчас двинется в сторону моченых яблок, но нет - оно подышало немного и пришло в нормальное, видимо, свое состояние "очень сладкий Рислинг".
Вкус в цветочном направлении. Фрукты витают типа абрикос, сухофрукты в виде кураги, медовые ноты есть. В послевкусии нечто вроде пахлавы, мед, орехи, фрукты, лимончика чуть-чуть. Общий фон лимонадно-леденцовый при этом. Бензольность прячется где-то глубоко.
Все бы ничего, но это беспощадно сладко. И таки грубовато. Только сыр кое-как умудряется примирить с этим вином. Иначе просто сахарная вата из ушей.
Сложно увидеть тут что-то выше 85 / 100. Но наверняка где-то есть большие любители стиля "леденец в сахарной пудре".
Правда, нынешние ценники Магнита довольно печальны. Недавно урожай 2016 встретился за 849 рублей. Ну да, 10 евро теперь примерно там.
21.10.2020 16:26
Винтаж 2013 мне очень понравился, и никакой избыточной сладости там не было...
21.10.2020 16:47
Винтаж 2013 мне очень понравился, и никакой избыточной сладости там не было...
2015 дико сладкий. Может, это он так слегка в разнос пошел, а бывает пособраннее.
Но проверять и брать 2016 не хочется что-то совсем.
21.10.2020 17:09
2015 дико сладкий. Может, это он так слегка в разнос пошел, а бывает пособраннее.
Надо посмотреть, у меня вроде еще лежит пара Струбов, но винтажи не помню.
21.10.2020 17:24
Kabinett - младшая градация (далее идут Sptitlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Trokenbeerenauskse). Просто зрелый виноград вовремя собрали. Самый сухой Рислинг из возможных
Шеф, нет ли тут неточности? Kabinett, Spätlese, Auslese и т.д. - это не про содержание сахара в вине, а про плотность сусла (в градусах Эксле) среди Pradikat вин. Чем плотнее сусло, тем выше уровень качества. В рамках же категории уровень сахара может быть разным. И сухой Auslese тоже бывает, например.
21.10.2020 17:52
Пил пару лет назад 2013, но уже не помню каков. В запасах лежит 2010 и 2015. Раньше 2010 и 2013 здесь хвалили вроде (потому и искал именно их). Помнится, что не пробивались они на кассе, чудом пару бутылок добыл.
21.10.2020 18:04
Шеф, нет ли тут неточности? Kabinett, Spätlese, Auslese и т.д. - это не про содержание сахара в вине, а про плотность сусла (в градусах Эксле) среди Pradikat вин. Чем плотнее сусло, тем выше уровень качества. В рамках же категории уровень сахара может быть разным. И сухой Auslese тоже бывает, например.
rosuoter. спасибо за поправку. Это меня что-то занесло.
Система предикатов – иерархия, которая ранжирует вина по уровню сахара в винограде во время сбора урожая.
Не в вине.
Правильнее, видимо, было написать "Кабинетт - Рислинг из самого несладкого винограда". :-)
21.10.2020 18:38
Надо посмотреть, у меня вроде еще лежит пара Струбов, но винтажи не помню.
То, которое должно скоро к Вам приехать, - 2013. (Было ещё в продаже и 2016, но я почитал отзывы на этот винтаж в vivino, они примерно схожи с тем, что написал Шеф, поэтому даже не стал у Вас уточнять насчёт него)
21.10.2020 18:53
Система предикатов – иерархия, которая ранжирует вина по уровню сахара в винограде во время сбора урожая.
Не в вине.
Всё верно.
Вообще, систематизация немецкого виноделия даст фору даже французскому. Но чтобы глубоко разбираться в ней, это надо, видимо, очень любить немецкий рислинг. Собственно, эта систематизация и была принята с целью упорядочить атрибутирование для потребителя в первую очередь вин из рислинга, являющегося "краеугольным камнем" немецкого виноделия.
21.10.2020 20:34
2015 тоже очень понравился. Был удивлён таким сладким рислингом. Но после второй дегустации и понимания, что к нему нафиг не нужны никакие закуски - прям влюбился в него. Если сейчас где есть акция на STRUB - чирканите плиз.
21.10.2020 21:24
2015 тоже очень понравился. Был удивлён таким сладким рислингом. Но после второй дегустации и понимания, что к нему нафиг не нужны никакие закуски - прям влюбился в него. Если сейчас где есть акция на STRUB - чирканите плиз.
Походите по магазинам, у нас в двух соседних гипермагнитах 10-ый и 16-ый годы сейчас 600+- рублей, что очень даже не плохо, учитывая, что сейчас не 19-ый год с его суперскидками.
21.10.2020 21:40
Странный образец вам попался. Сколько я перепил этого рислинга от 10-го до 16-го годов, всюду был баланс сладости и кислотности, свежесть всегда была на уровне и, кстати, практически всегда была разного уровня остаточная газация. В сравнении с ним тот же Гассманн пару лет назад показался слишком сладким и недостаточно кислотным.
21.10.2020 21:54
Как минимум только у 2015 странная дата розлива, там года выдержки никак не наберется в отличии от остальных. к примеру у 2013 11/12/2014.
21.10.2020 23:32
Походите по магазинам, у нас в двух соседних гипермагнитах 10-ый и 16-ый годы сейчас 600+- рублей, что очень даже не плохо, учитывая, что сейчас не 19-ый год с его суперскидками.
В Москве с гипермаркетами Магнит как-то туго, и походить между ними точно не получится))
У нас да, оно тоже в ГМ по 535 руб. В одном так даже выставили откуда-то из перемещений 2010 с сильно потрёпанными этикетками, но у него не сканировались акцизные марки. Поэтому почти сразу убрали, заменив на 2013 и 2016. У 2016 этикетки как новые.
22.10.2020 09:14
В Москве с гипермаркетами Магнит как-то туго, и походить между ними точно не получится))
Т.е. все их самые вкусные позиции, раскупаемые на всяких распродажах, распиханы по обычным магнитам у дома? Камент зависти на самом деле. У нас в магнитах у дома ассортимент среднестатистического алкаша с крайне редкими исключениями на одну-две позиции ((
22.10.2020 12:13
Эээ.. Я как раз пил 15 (пару недель назад) и 16 (в выходные). 2015 понравился мне очевидно больше и сладость не показалась избыточной. При всей моей нелюбви к сладости в вине (особенно легком). А вот в 2016 довольно сильно выпирает, подозреваю, из-за сильно меньшего градуса (8,5 vs 10,0).
Бензольность, кстати, очень хорошо ощущалась. Я, правда, как человек проведший студенчество в лаборатории, и надышавшийся всяким, не очень понимаю, чё за кайф такой бензолом дышать? ))
Ну и кто-то говорил, что этим винам необходимо хранение (хотя бы 5-6 лет). Впрочем, ничего такого, чтобы их держать тут нет. 2015 (87-88), 2016 (балла 84) как по мне. 2015 получше полусухого рислинга из 5ки, 2016 немного похуже.
22.10.2020 12:18
их самые вкусные позиции, раскупаемые на всяких распродажах, распиханы по обычным магнитам у дома? Камент зависти на самом деле.
К сожалению это не совсем так и в большинстве "Магнитов у дома" в Мск так же ассортимент среднестатистического алкаша.
Вкусные позиции, как правило, в больших магазинах, которых условно пару штук на район, и то в большинстве мест где в прошлом году такие позиции встречались в этом они исчезли, В прошлом году они встречались еще и в запрятанных Магнитах в глуши, но сейчас их там уже нет.
22.10.2020 18:43
Я прикинул, что за последние года три побывал примерно в 50-60 "магнитах у домах" в пяти субъектах РФ. Более-менее нормальный выбор с хорошими скидками был (и еще немного остается) только в одном их них, как ни странно, в квартале от моего дома:)))) Ну и еще вспоминается один магнит в забытой богом станице на севере Краснодарского края (несколько видов шатанефов по 600-700 руб., Де Мартино Фамилия за 1000 с небольшим и т.п.). Все остальные магниты, в которых был, по большому счету - для местных алконавтов, не более.
22.10.2020 19:04
МЕТРО СС 50% на оливковое масло
22.10.2020 20:14
МЕТРО СС 50% на оливковое масло
И 30% на вино малых литражей от 3 шт
22.10.2020 20:40
И 30% на вино малых литражей от 3 шт
Пока пятерочка позволяет обходиться стандартной тарой ;)
Хотя в этот раз метро расстроило, в первый же день, от любимого каламаты от минервы не нашлось даже ценника на полке...
22.10.2020 21:23
rosuoter. спасибо за поправку. Это меня что-то занесло.
Система предикатов – иерархия, которая ранжирует вина по уровню сахара в винограде во время сбора урожая.
Не в вине.
Правильнее, видимо, было написать "Кабинетт - Рислинг из самого несладкого винограда". :-)
По этой теме есть очень понятная инфографика от Markus Molitor, кому интересно вот ссылка: t.me/baccowine/1446
23.10.2020 10:31
Суббота лента минус 40 на вино от 6 шт
23.10.2020 16:24
В Симпле распродажа. Из интересного есть Луиджи Боска мальбек 2018г по 945 руб
23.10.2020 20:55
Господа, простите за оффтоп, но не подскажите можно ли все ещё как-то проверить цены и наличие вин в перекрёстках? Раньше можно было через винный клуб в официальном приложении, а теперь что то обновилось и этой функции не могу найти или её вовсе не стало?
23.10.2020 21:40
В Симпле распродажа. Из интересного есть Луиджи Боска мальбек 2018г по 945 руб
simplewine.ru/secret-black-friday/?utm_source=smsutm_medium=grand_cruutm_campaign=2020-10-23-sbfred
23.10.2020 22:13
Господа, простите за оффтоп, но не подскажите можно ли все ещё как-то проверить цены и наличие вин в перекрёстках? Раньше можно было через винный клуб в официальном приложении, а теперь что то обновилось и этой функции не могу найти или её вовсе не стало?
нельзя, приложение обновилось и винный клуб пропал вместе с его ассортиментом
23.10.2020 22:20
нельзя, приложение обновилось и винный клуб пропал вместе с его ассортиментом
Печалька. Спасибо за ответ и за наводку на мальбек в симпле, надеюсь, удастся взять на пробу.
23.10.2020 22:29
Господа, простите за оффтоп, но не подскажите можно ли все ещё как-то проверить цены и наличие вин в перекрёстках? Раньше можно было через винный клуб в официальном приложении, а теперь что то обновилось и этой функции не могу найти или её вовсе не стало?
В приложении можно выбрать магазин и в разделе Покупка Продуктов посмотреть Алкогольные Напитки, далее можно фильтры установить.
23.10.2020 23:06
В приложении можно выбрать магазин и в разделе Покупка Продуктов посмотреть Алкогольные Напитки, далее можно фильтры установить.
В Питере можно выбрать только тот магазин, откуда есть самовывоз. А таких магазинов у них отмечено на весь город 14 штук. Там действительно сейчас после обновления можно посмотреть ассортимент и цены. Но только в этих 14 магазинах.
24.10.2020 10:16
нельзя, приложение обновилось и винный клуб пропал вместе с его ассортиментом
Можно поискать в сети старую версию приложения и запретить обновления. Винный клуб убрали из новой, но не отключили пока, он работает.
24.10.2020 11:02
Можно поискать в сети старую версию приложения и запретить обновления. Винный клуб убрали из новой, но не отключили пока, он работает.
В этом никакого смысла нет, так как в старом приложении не обновляются остатки и цены. Я уже общался дней 10 назад с их поддержкой, мне сказали, что над приложением работают, будут обновления. Не понимаю, зачем убирать старое более менее работающее приложение и ставить абсолютно сырое новое, над которым еще полгода будут работать. Все через одно место. Сделайте отдельное новое приложение, выложите его и поддерживайте старое, пока не доделаете новое.
25.10.2020 01:01
В ЕвроСпаре на пр. Мира
La Planta, 2016 от Arzuaga - 1099р.
25.10.2020 12:03
La Planta, 2016 от Arzuaga - 1099р.
Набрал в прошлом году в ленте, одну открыл, остальные задвинул в угол подальше.... слишком дерзкое, если откроете отпишитесь пожалуйста.
26.10.2020 10:40
Набрал в прошлом году в ленте, одну открыл, остальные задвинул в угол подальше.... слишком дерзкое, если откроете отпишитесь пожалуйста.
Я бы не рекомендовал ее далеко задвигать - весной-летом выпили несколько бутылок из той же Ленты - 2015 уже ощутимо терял форму. 2016 еще полежит, но по мне - лучше оно не станет. Тут сам стиль такой, и не для хранения оно.
26.10.2020 12:55
Я бы не рекомендовал ее далеко задвигать - весной-летом выпили несколько бутылок из той же Ленты - 2015 уже ощутимо терял форму. 2016 еще полежит, но по мне - лучше оно не станет. Тут сам стиль такой, и не для хранения оно.
Спасибо, я помню, Вы сразу после покупки 2016 не рекомендовали его хранить, но уж больно злое оно было... хотя, может не повезло с бутылкой...
26.10.2020 16:42
Спасибо, я помню, Вы сразу после покупки 2016 не рекомендовали его хранить, но уж больно злое оно было... хотя, может не повезло с бутылкой...
А мне понравилось - молодое, яркое, сочное. Некоторая шершавость неплохо лечится аэрацией. Хранить я бы тоже не стал, но по другой причине - всяких гладких крианц и резерв более чем хватает, а вот таких красивых и задорных молодых вин - кот наплакал.
26.10.2020 18:00
всяких гладких крианц и резерв более чем хватает, а вот таких красивых и задорных молодых вин - кот наплакал.
Да, точнее не сказать.
К слову, альтогранде робле 2016 из той же Ленты тоже оказалось вполне неплохим и бодрым за схожие 500+.
26.10.2020 18:49
А мне понравилось - молодое, яркое, сочное. Некоторая шершавость неплохо лечится аэрацией.
Год назад, специально глянул свой коммент дело было ровно год и три дня назад, это было менее дружелюбное вино. Решил рискнуть и открыл, за свои распродажные 500+ подарок... созрело ..
Комментарии