Вино Jerez Massandra   Херес Массандра

Цвет этого хереса очень, очень светлый - янтарный с лимонным оттенком. Аромат не такой стал серьезный, более легкое нечто, сырно-хересно-плесневое в благородном аспекте, некие фруктовые мотивы проплывают.
Вкус легкий, воздушный, никакой приземленности, на составляющие разлагается трудновато - слегка коньячный, слегка деревянный, слегка ржаной, фруктов чуть-чуть. Отдаленно солоноватое послевкусие, орешки там какие-то. Гладко, ровно - очень неплохо, в общем.
По гастрономическим сочетаниям все вполне тут традиционно - холодная телятина, сыр, что в горячем, что в холодном виде, возможны морепродукты или рыба.
UPD, Но оценку этого розлива 15 октября 2013 пришлось снизить с первоначальной 8 до 7. Случилось странное - херес из другой бутылки с такой же датой был качеством заметно ниже, и конкретно кислил. Это что-то новенькое вообще-то. Если у Массандры нельзя уже на дату розлива ориентироваться, то на что же тогда.

Мы не знаем, что происходило на Массандре 8 мая 2012 года, это покрыто мраком тайны. Похоже, на заводе в этот день не было ни обычных пробок, ни обычных вин, все необычное. Ладно бы Хэллоуин, а то 8 мая. В результате мы имеем богатые и загадочные розливы: Мадера Крымская - темнее, чем обычно, португальского стиля, Херес Массандра - светлее, чем обычно, испанского стиля. Итак, херес Массандра. Светлый-светлый янтарь, немного рыжины. Аромат - травки, цветочки, лютики, юга. Вот уж кого можно было бы назвать "Солнцем в бокале". Первая нота, если так можно выразиться, вполне типичная - массандровского крепкого хереса, бочка, немного соли, плесень, что-то такое. При этом на организм накатывает волна "хорошо и тепло", что уже хорошо. Но что необычно-то, что некая основная нота и послевкусие - абсолютно хереса сухого. Такой оригинальный замес. Послевкусие богатое, очень долгое, немного цитрусовое, немного деревянное, немного солоноватое, где-то пробивается мед с табаком. Главное впечатление - какая-то потрясающая воздушность, легкость и нежность. Уж не женщина ли приложила руку к этому произведению. Высокий пилотаж, высокий стиль, но совершенно нетипичный для массандровского крепкого хереса, он плотнее обычно, темнее, крепче, мужественнее, не знаю, солиднее. Этот розлив крут, но необычен сильно, для крепкого олоросо слишком сухой, для сухого фино сладковато-крепковат. Но хорош, такая интересная линия. Что за день открытий чудных был в Массандре. Хоть бы кто рассказал.