Вино Elegante Medium Dry Amontillado Элеганте Медиум Драй Амонтильядо
На главную > Каталог вин Испания > Каталог вин Херес-де-ла-Фронтера > Элеганте Медиум Драй Амонтильядо
Регион: Spain, Jerez de la Frontera / Испания, Херес-де-ла-Фронтера
Классификация: Denominacion de Origen (DO) / Наименование, контролируемое по происхождению
Производитель: Gonzalez Byass / Гонсалес Биасс
Импортер: Казумян
Тип: белое специальное херес
Сорта винограда: Palomino Fino / Паломино Фино Pedro Ximenez / Педро Хименес
17% alc
Выдерживается в бочках из американского дуба по уникальной системе выдержки Солера. (контрэтикетка импортера)
Хересное вино великолепного янтарного цвета, аромат с нотками сухофруктов, карамели, орехов.
Тонкий вкус с нюансами изюма и долгим послевкусием. (сайт импортера)
Восприятие этого хереса очень сильно зависит от закуски. Впервые такое встречаю, до этого как-то казалось, что херес самодостаточный напиток, никто ему не нужен. Но вот это не всегда так.
(оценок - 1)
Когда рядом с Elegante Amontillado нежная закуска - рыба, курица, салатик, то это не херес, а бледная моль. Вроде бы приятный хересный вкус, амонтильядо, не сухое, не слишком крепкое, слегка сладковатое, но характера нет как нет, послевкусие слабенькое чайно-табачное, радости никакой.То есть уже было образовалось мнение, что это не херес, а невыразительная ерунда, ну бывает. Однако же, случился повторный эксперимент с классически хересной сырной закуской. И тут выяснилось, что если закуска яркая, с выраженным, даже может быть резковатым вкусом, то этот херес начинает играть всякими разными красками и становится хорош и интересен. Сочетание с неплохим сыром, если конкретно, с пиццей "4 сыра"(моцарелла, дор блю, эмменталь, пармезан) позволило хересу показать себя во всей красе, проявить свои какао-мотивы, легкие табачные мотивы, соленые орешки и все такое хересное. У него нет собственной мощной харизмы, но он прекрасно готов оттенять и работать на харизму окружения. Такой вот интересный эхо-херес. А мы чуть было совсем не поняли друг друга.
28.10.2012
Фото:
Если в форме нет нужных данных, просто укажите их в Отзыве
