Вино Pater  Патер

Год урожая 2013.
Все на месте: и металлическая пробка, и совершенный рубиновый цвет.
Свежий вишнево-сливовый аромат с шоколадными нотками прекрасно сочетается с теми же нотками во вкусе.
Вкус такой же свежий, яркий, теплый, солнечный. Вишня, слива, горький шоколад. Яркая кислотность, мягкие танины, тело, скорее, легкое, где-то на грани уже кажется вот-вот проявится водянистость, но нет, держит баланс. Да, магия определенно присутствует))
Очень хорошо. 89/100.

Эволюция пробок Патера достигла апогея. Патер закрыт железной закручивающейся пробкой. Куда катится мир, за что такое неуважение. В принципе, в Хорватии, например, такой вариант пробки не редкость, там часто местные бутылки так закрыты, это их заметно удешевляет, и чего там париться, пробкой затыкать - купил-выпил. Для эстетов есть всегда практически аналоги с пробковой пробкой, но дороже. Но тут-то вроде как экспорт, и цена что-то никак не упала. Фи.
Несмотря на все это безобразие, Патер остается хорошим вином. Непонятно, как ему это удается в таких условиях, видимо хороший генофонд. В нем по-прежнему есть мысль, глубина, элегантность и гармония. В 2010-м довольно-таки скромный аромат, не особо насыщенный, слегка шоколадный. Есть легкая водянистость, но она как будто бы и по делу. Приятные мягкие танины, легкая фруктовость, какие-то вишневые, сливовые и дающие легкую горчинку земляничные мотивы.
Все это, как обычно, странным образом очень радует. Магия.
Железная пробка для такого вина - это стыдно. Ну уж пластик-то хотя бы можно себе позволить

Цвет вина - предмет многоликий и загадочный. Как вообще можно словами описать цвет.
У красного вина он в принципе красный, а дальше уже есть вопросы. У Патера - четко рубиновый. Ну и что, мы мало что ли видели рубиновых. Но в этом рубиновом есть что-то такое, что можно отразить только словом "perfectly". Аромат тогда уж "rich".
В общем, и не то чтобы очень сложное, но какое-то глубоко западающее вино дома Фрескобальди. Сорт санджовезе во всей южной сладко-терпкой многоликой красоте. Вроде бы в нем нет ничего особо выдающегося, но всеми фибрами ощущается какая-то глубина. Почему, откуда она берется, все это такие загадочные вещи.